
[BOK] Mat, dryck och magi
Ebbe Schön
Carlssons, 2016
Lagom till de stora helgerna brukar folklivsforskaren Ebbe Schön dyka upp bakom en mossig sten med sina berättelser om stort och smått, om tusenårig kultur som hamnar i våra grytor utan att vi vet varför, och om små obetydliga ordstäv eller ångestungar vars rötter ligger i det fördolda.
Med sitt tomteskägg och sitt ålderdomliga namn – och sitt envetna grävande i gamla tider och myter – kan han kännas som en anakronism i sig själv, men han är i själva verket ordentligt förankrad i trådarna in i vår samtid. Bakom hans fascinerande berättelse om våra rötter ligger tung forskning och fältarbete. Det sociala sammanhanget och umgänget då och nu står ständigt i fokus.
Mat dryck och magi behandlar just på vår syn på åkerns och matbordets håvor till fest såväl som till vardags. Hur utvecklas reglerna vi lever under då vi till jul frossar i godis och feta skinkor och kakor, samtidigt som vi dukar upp sillen och lägger mandeln i gröten?
Ebbe Schön vet att berätta om gamla tider då svälten kunde komma och knacka på hos den som ätit upp sådden inför våren – visserligen på grund av svält, men det sociala stigmat var kanske värre än att gå med tom mage en tid.
Och om bonden tvingades ta av den nya skörden innan den var riktigt mogen kunde grannarna hånfullt säga till varandra när de hörde slagorna: ”Nu låter han hungerklockorna gå!”.
Boken är full av sagor och berättelser som kommit till för att hålla i minnet vad som händer när man inte respekterar troll eller andra väsen ur folktron som kunde styra tillgången till eller från.
Djuren besjälades med olika egenskaper, detta för att kunna fånga dem på rätt sätt; sillen betraktades under de stora sillperioderna på 1700 och 1800-talen som ett särskilt känsligt djur, inte minst för ljud. Under perioder var det förbjudet att ordna dans på bryggorna i den Bohuslänska skärgården där författaren växte upp.
Boken är full av sagor och berättelser som kommit till för att hålla i minnet vad som händer när man inte respekterar troll eller andra väsen ur folktron som kunde styra tillgången till eller från. Respekt och ödmjukhet var ledorden. De underjordiska måste man beveka men de döda kunde man resolut hindra från att gå igen och bråka med de efterlevande.
Ett sätt, som boken berättar om, var att binda ihop benen eller fötterna, vilket man gjorde till och med Karl XII, död 1718. Som författaren skriver: ”Envåldskungen var tydligen inte alls välkommen åter”.
Ebbe Schön är född på Luciadagen (så klart!) 1929 och uppvuxen i en miljö där han fick med sig det muntliga berättandet in i kvällarnas ”tussmörker” där berättelserna växte fram ur vrårna. Han berättar ut erfarenheter lika väl som ur sin forskning, som till exempel som chef för folkminnessamlingen vid Nordiska museet.
Hans bibliografi på ett 40-tal böcker är en rik och underbar källa att ösa ur och varje ny bok värd att läsa för liten och stor.
Logga in för att läsa artikeln
Detta är en låst artikel. Logga in eller teckna en prenumeration för att fortsätta läsa.
Teckna en prenumeration
Få direkt tillgång till denna artikel och mycket mer
✓ Få tillgång till alla låsta artiklar på arbetaren.se.
✓ Digitala nyheter varje vardag
Efter första månaden övergår prenumerationen till ordinarie pris, 59 kr/mån.
Inga bindningstider – säg upp när du vill
✓ Få tillgång till alla våra låsta artiklar, digitala nyheter varje vecka
Inga bindningstider – säg upp när du vill
✓ Få tillgång till alla våra låsta artiklar, digitala nyheter varje vecka
✓ Få 10 magasin hem i brevlådan varje år
Inga bindningstider – säg upp när du vill


